一、主要目标和主要内容： 使学生掌握微生物代谢、生长、生态、分类和鉴定等基础知识；了解微生物对自然界的作用以及在工农业生产、医学、食品卫生、环境保护等领域的应用价值；了解微生物学的发展简史；掌握微生物菌种分离和培养、染色和观察以及有害微生物控制等基本微生物学实验技术原理和方法；了解国内外卫生微生物学的研究进展。 本课程不仅学习卫生微生物学的历史、定义、发展、微生物生态、环境中微生物的主要类群、卫生微生物研究和检测的方法、生物危害与操作的防护等基础知识，更主要学习水、土壤、空气、食品、药品、化妆品、特殊环境、医疗、生活和卫生用品微生物的特征、来源、种类、检测与卫生标准、污染及预防等方面的内容。 二、授课教师和授课对象： 教师：白群华、李迎丽 学生：2016预防本科和2016卫生检验 三、课程类型和学时学分： 理论课，30学时。2学分。 四、教学方式（授课形式和考核方式）： 教学方式：理论讲授。 考核方式：闭卷笔试。 五、教材与参考书目： 教材：《卫生微生物学》，第六版，曲章义，人民卫生出版社。